"Du Puy" Chenin Blanc 2023 Lukas Sermann Auch dieser Spätburgunder ist ein

Auch dieser Spätburgunder ist ein Kind außergewöhnlicher Umstände – und doch erzählt er seine ganz eigene Geschichte

handwerklicher Lagenwein mit Textur und Länge

Das Hefelager gibt Schmelz

aber immer noch mit genug Trinkfluss

In der Nase blumig und fein

"Du Puy" Chenin Blanc 2023 Lukas Sermann Auch dieser Spätburgunder ist einEin Chenin Blanc, der uns unglaublich gefesselt hat! Die fast 50 Jahre alten Reben stehen in Saumur in einer wunderbaren Parzelle auf dem Hgel "Puy Notre Dame". Der Boden ist reich an kalkhaltigem Ton. Die Bewirtschaftung ist sehr naturnah. Die Grundlage fr diese Exzellenz: bedingungslose Handarbeit, absolutes Handwerk! Nach dem Pressen vergrt der Wein spontan und wird sowohl im Holz als auch Stahl ausgebaut. Mit seinen Rauch und Quittennoten gepaart